Negra Modelo – Lagerbier

 

Negra Modelo
Negra Modelo

Habe zufällig in meinem Urlaub ein neues Bier entdeckt. Hierbei handelt es sich um das mexikanische dunkele Lagerbier „Negra Modelo“. Der Geruch ist leicht süßlich und rauchig, nicht wie beim Guiness. Was mir bei dem Bier aufgefallen ist, dass beim einschenken auch keine Schaumbildung entwickelt wurde, eigentlich sehr schade. Vom Geschmack her bewegt sich das Bier im Mittelfeld. Es ist leicht rauchig und malzig, hat keinen negativen Nachgeschmack im Abgang. Aufgrund des rauchigen Nachgeschmackes hält sich die Süffigkeit in Grenzen. In diesem Fall empfehle ich das Bier ganz kalt zu trinken und etwas an Knabberzeug bereit zu stellen, dann kann nichts mehr schief gehen. Aber wie immer gilt, die Geschmäcker sind unterschiedlich, also probieren und hier bewerten.

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